Новости
и мероприятия

В столице Алтайского края пройдет масштабная ярмарка сыра

17.05.2018
В столице Алтайского края пройдет масштабная ярмарка сыра

Торговый дом «Столица молока» представит на ярмарке сыры, молочную продукцию, сливочное масло от Волчихинского, Благовещенского, Поспелихинского, Каменского маслосырзаводов. Традиционные сорта твердых сыров и натурального сливочного масла из предгорий Алтая можно будет приобрести в павильонах ассоциации крестьянских хозяйств «Ануйское» и Куяганского маслосырзаводов.

Красногорский маслосырзавод презентует полутвердые сыры, изготовленные по рецептуре ГОСТов, и сливочное масло по традиционной технологии. Компания «Рикон» угостит посетителей сыром, приготовленным на гриле. «Любава» представит на дегустацию плавленые сыры и сливочное масло. Гости ярмарки сыграют в «сырные шахматы», поучаствуют в катании сырных головок, смогут пройти «сырный» лабиринт. Компания «Киприно» организует конкурсную программу и проведет розыгрыш призов. В гипермаркете «Лента» 18 мая молочную продукцию алтайских производителей можно будет приобрести со скидкой до 20%.

Ярмарка сыра направлена на укрепление деловых связей местных производителей с торговой сетью и проводится в рамках месячника предпринимателя в Алтайском крае. Инициатором специализированных мероприятий в крупных торговых сетях по популяризации алтайских продуктов питания выступает Губернатор Алтайского края Александр Карлин. Компания «Лента» активно взаимодействует с производителями региона в этом направлении - в сети гипермаркетов продукция, произведенная в регионе, отмечена специальными стикерами «Алтайские продукты».

Справка: Алтайский край занимает лидирующие позиции в России по производству сыра. Выработкой сыров и сырных продуктов в крае занято более 40 предприятий. В 2017 году объем производства сыра в регионе увеличился на 1,5% и превысил 60 тысяч тонн.

В крае производят большое количество традиционных сортов сыра - «Алтайский», «Советский», «Швейцарский», «Горный» и другие. Производители ежегодно расширяют ассортимент новыми продуктами. В прошлом году предприятия вывели на рынок более 10 новинок, в том числе «Пармезан Алтайский» от Алтайского маслосырзавода, творожные пастообразные и ломтевые сыры премиум-сегмента с использованием васаби и кедрового ореха от компании «Любава».